在中国改革开放不断深入的过程中，经过多次贫富大切换，出现了很多风云人物，一般是各领风骚三五年，而廖排骨表现出的成长势头和持久性却让人惊叹。
廖排骨在市场上已经形成了自己的品牌,并且荣获了“四川省著名商标”称号。目前在国内已经具有较高的市场占有率。公司产品畅销全国各大中城市，在全国已有上百家连锁店，平均每天售出接近50万斤卤菜（以肉类为主）。消费者评价“廖排骨”质量有保证，真正的“风味一绝”，是饮食行业的佼佼者。消费者的高评价，给了廖排骨极大的鼓舞，那就是要让更多的人品尝到廖排骨的精美食品，给消费者留下更美好的形象。
要实现廖排骨的愿望，就得不断地突破自己。特别是在竟争异常激烈的今天，企业要成功地实施全国战略，就得必须关心“如何产生效益”和怎样用先进的管理经验和技术让企业走可持续发展之路，以及坚持“挣钱才是硬道理”的原则。
表面上自主创业一切结果都是自己的，但是一切都需要自己去实现去完成，在讲究规模经济的今天，单打独斗是难以成功的。在“一步先，处处先”，飞速发展的今天，站在别人的肩上，凭借整体的力量去创业，去发展，这才是明智的选择。
廖排骨始终坚持“十个统一”的原则，统一商标、统一标准店面设计、统一的管理模式、统一的员工服饰、统一的形象设计、统一品质、统一的营销策划、统一的培训指导、统一的百年卤汁、卤药、统一的加盟费用。
廖排骨项目具有易运作，投资少、回报快的优点，为加盟商节省投资成本，缩短投资回报周期。
在产品组合方面：推出风味各异的新品种，丰富产品种类，并依据各地不同口味的喜好，做产品组合。
在产品管理方面：规范化、标准化、流程化、现场卤制透明化，以良好的服务态度，洁净的卫生条件，规范化的操作，让消费者吃的放心，买得放心。
在物流管理方面：设立配送中心，专业化、标准化、流水线作业，为加盟商提供强大的后续服务支持。
在营销管理方面：增加广告方面的投入，加大宣传力度，提高企业知名度与美誉度，吸纳更多的消费者，培养品牌忠诚者。
在市场管理方面：“卤制肉类食品的加工方法”专利技术已申请注册，注册商标为“四川廖排骨餐饮管理公司”为维护加盟商与消费者的合法权益，公司设立区域化管理制度，缩小公司与加盟商之间的距离，让市场更加规范化；“廖排骨”以味取胜，硬凭势力提高“廖排骨”加盟店的市场竞争力；与加盟商在激烈的竞争中脱颖而出。
回首昨天，廖排骨人凭借得天独厚的历史文化底蕴和对“卤”文化坚持不懈的执着追求精神，我们有理由坚信——唯有廖排骨，才能肩负“弘扬卤文化、创造卤奇迹”的历史使命！也只有廖排骨才能担当拓展“卤”领域和研发“卤”精品的伟大重任！ 展望未来，作为“四川省产品质量信得过企业”和“全国绿色餐饮企业”，廖排骨人秉承“专家才是赢家”的制胜策略，将坚持不懈专注卤 |
