全国人民都知道“三国演义”，说的是三分天下的魏、蜀、吴之争。嘿，今天竟然冒出个三合为一的“三锅演义”？据老板说，目前三锅的经典配置，是原汁原味地采用了来自成都的粥底火锅、菌汤火锅和红汤火锅。红汤火锅香辣刺激、口味张扬狂放，是豪放派当之无愧，恰如蜀国人的性格；菌汤火锅清香可人，自然派，神似于江南丝竹的吴越风韵；而粥底火锅温润滋养，婉约派，正是曹魏北国的包容之度。
在产品上，三锅演义演义了婉约派、豪放派和自然派的三合健康之美。
1、所谓婉约派，就是三锅演义创新改良的粥底火锅。
南宋著名诗人陆游泼墨挥就脍炙人口的《食粥诗》----世人个个学长年，不悟长年在目前；我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。数千年后，中国民间孕育出了以粥为内容，火锅为形式的粥底火锅。三锅演义的粥底火锅，在店里按照严格的后工序操作，其粥心温度达到108度，久煮不糊锅。一锅白生生的滚粥端上桌，投入虾饺、菌类、蔬菜等涮烫，再在特制的味碟中浸而食之，口味鲜香，其势风雅。待涮品烫完后，往锅中下一种称为“鸟巢”的特配菜，只需搅拌10秒钟就可盛粥喝。锅中的粥吸纳了涮品的天然味道，再经鸟巢这道菜的融和之后，粥面显得益发白皙、浓绸、观之可人，饮之鲜美无比---被誉为“天下奇羹”。
2、豪放派，正是那汹涌翻滚的红汤火锅。只不过，三锅演义的红汤火锅是升级的健康产品。在中央工厂采用食品提纯技术单锅炒制，以袋封装，一袋就是一锅。不仅将店内厨师操作难度降到极点，而且真正避免了人为因素，实现了口味的高标准化，除去了传统红汤火锅油腻燥辣的口感，提升了健康指数。五味协调，辣为主旋，味觉内涵丰富。
3、自然派，非菌汤火锅莫属---亲山恋水的“东方魔汤”。
正当红汤那边已经急不可耐地翻江倒海，而菌汤这边却不急不徐，犹如江南一池春水，被吹皱的那一种。菌是高营养、低热量的健康食品。以菌熬汤，涮而食之，是民间智慧的闪亮之点，是在火锅业发展进程中一大创举。与粥底火锅的食用顺序恰恰相反，粥底火锅是先涮菜后喝粥，而菌汤火锅是先喝菌汤后涮菜。因其浓郁菌香带给人亲山恋水般的清爽感觉，被称为“东方魔汤”。
三锅演义------殊途同归，形神合一。
二十一世纪的时代人士，工作繁忙，生活节奏越来越快，长期的劳碌与身心所遭遇的压力使许多人士身体处于“亚健康”状态。中国有句俗话：药补不如食补。
菌汤火锅和粥底火锅这两种特色火锅因其吻合于健康养生的主流需求而慢慢地沉淀下来，连同经过改良的红汤锅，成就了三锅演义，为时代人士倾力打造美食滋补佳品，同时弥补了传统火锅、菌汤锅、粥底火锅单一形式存在的不足，因而开拓出巨大的市场空间，呈现出不可估量的商业价值，和健康造福人类的无限量的社会价值。
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